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摂食嚥下障害の問題点別調理の工夫

公開日:2016年04月25日

摂食嚥下障害と言っても、その人によって抱えている問題点は異なるものです。

同じく嚥下食と言っても、その問題点ごとに望ましい調理法は変わってきます。

今回は、代表的な3つの問題点について、調理法の工夫の仕方をお伝えします。

第19回日本訪問歯科医学会開催のお知らせ

第19回日本訪問歯科医学会を御茶ノ水ソラシティカンファレンスセンターにて、次の要領で開催いたします。皆様のご参加をお待ちしております。

テーマ:今だ!夢ある医科・歯科・介護連携
開催 :2019年11月10日(日)10:15〜16:30

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